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C’est au gré des saisons, de ses envies et des produits disponibles que Sébastien fait évoluer sa carte.

Plusieurs fois dans l’année, il retravaille ses gâteaux afin de proposer des mariages de saveurs toujours plus raffinés.

Les décorations des gâteaux peuvent évoluer suivant l’humeur du chef…

 

 
   

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Du Lundi au Samedi :
7h30 - 19h00

Le Dimanche :
7h30 - 12h30 et 15h00 - 19h00

Fermé le mercredi

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Du Lundi au Samedi :
7h30 - 18h30

Le Dimanche :
7h30 - 12h30 et 15h00 - 18h30

Dernier service 18h15


Fermé le mercredi


 

Les entremets du moment...


La Nonnette

Biscuit au sucre Muscovado, croustillant speculoos, compotée orange-passion, mousse mascarpone café

€ 4.00 / p
De 4 à 8 pers

Le Saint-Honoré

Fond de pâte feuilleté croustillante, crème légère à la vanille



ou Millefeuille

Vanille ou Vanille - Fruits rouges

€ 4.00 / p
De 4 à 10 pers +
Le Choco-Framboise

Biscuit framboise, mousse chocolat noir et crémeux chocolat-framboise
€ 20.00
De 4 à 6 pers

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€ 28.00
De 6 à 8 pers
Le Tutti Frutti

Biscuit léger au citron vert, crémeux fruits exotiques, compotée de bananes et
mousse coco
€ 4.00 / p
De 4 à 8 pers
Le Tout Chocolat

Biscuit Léger au chocolat, crémeux et chantilly chocolat Manjari, feuilles de
chocolat craquantes
€ 4.00 / p
De 4 à 10 pers +
Le Black & White

Sablé croustillant chocolat, biscuit chocolat, crémeux vanille Bourbon, mousse chocolat Guanaja
€ 20.00
Taille unique
La Fôret Noire

Biscuit Sacher au chocolat, compotée de griotte et chantilly vanille
€ 4.00 / p
De 4 à 10 pers +
L’Opéra

Biscuit Joconde, crème au beurre café et crémeux chocolat
€ 4.00 / p
De 4 à 10 pers +
La Tarte au Citron

Fond de pâte sucrée, crème citron pochée et dés de guimauve citron vert
€ 3.80 / p
De 4 à 8 pers
Les Tartes aux Fruits Cuits

Agrumes, myrtille, crumble griotte, poire amandine, pralines
€ 3.00 / p
De 4 à 8 pers
Le Vacherin Glacé

Parfums au choix
€ 3.80 / p
De 4 à 10 pers
Le Fraisier (en saison)

Biscuit Joconde, crème diplomate vanille, fraises fraîches
€ 4.00 / p
De 4 à 8 pers
La Tarte aux Fraises

Sablé breton, confit de fraises, fraises fraîches, chantilly pistache et boules surprise
€ 4.00 / p
De 4 à 8 pers
La Tarte aux Framboises

Pâte sucrée, crémeux léger à la rose et framboises fraîches
€ 4.00 / p
De 4 à 8 pers

 

 


   
     
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